O arroz pronto é um amigo de todas as horas pois você consegue elaborar alguns pratos saborosos com os restos as sobras que estão perdidas na geladeira.

Aquele molho a bolonhesa que sobrou do espagueti, misturado ao arroz e a uma lata de ervilha, colocado num refratário, coberto com mussarela e levado ao forno para gratinar se transforma num saboroso arroz de forno. 

 O frango desfiado que não foi totalmente aproveitado naquele salpicão, aquecido com uma caixinha de molho de tomate, mais um cubo de caldo de galinha, tudo isso devidamente misturado ao arroz e uma porção generosa de parmesão ralado, vira um risotinho esperto. 

Ou então, o arroz misturado ao presunto em cubinhos frito com ovos rasgados (veja receita no livro de receitas: Arroz Chop Suey)  acrescido de cebolinha verde picada também é algo rápido e gostoso. 

Cozinhar é diversão e criatividade. O dia que você está a fim, faça algo elaborado mas aquele dia que o cansaço ou a preguiça está forte, faça algo rápido, fácil mas não menos saboroso.